PEYNİR ALTI SUYUNDAN ÜRETİLEN YENİLİKÇİ ÜRÜNLER


YÜKSEL ÖNÜR Z. , ÇELİK K. , BAYTEKİN H. , UZATICI A.

in: Süt Sektöründe Atık Değerlendirme ve Çevresel Etkilerin Azaltılmasında Yenilikçi Yaklaşımlar, Kemal Çelik, Editor, Sonçağ Matbaacılık Ltd. Şti., pp.65-73, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Sonçağ Matbaacılık Ltd. Şti.
  • Page Numbers: pp.65-73
  • Editors: Kemal Çelik, Editor