'' Evaluation of The Antimicrobial Effect of Essential Oils against Salmonella serovar typhimurium and Staphylococcus aureus in Minced Beef

DEMİREL ZORBA N. N., ZORBA M., ÖZCAN G.

NAFI International Food Congress, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.164, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.164
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet