Mold Flora of Traditional Cheeses Produced in Turkey

Yalman M., Özdikmenli Tepeli S., Zorba N. N.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.4, no.11, pp.926-933, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 4 Issue: 11
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.926-933
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes