Sensory quality characteristics of lakerda; Salted bonito (sarda sarda)

ORMANCI H. B., ÇOLAKOĞLU F.

Turkey-Japan Marine Forum. Harmonization of Biodiversity and Marine Industries, Çanakkale, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2012, ss.112

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.112
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet