Kültürel Miras Olarak Gastronomi
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yılmaz, Hakan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-18, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-18
- Editörler: Yılmaz, Hakan, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır