Kültürel Miras Olarak Gastronomi
in: Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yılmaz, Hakan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.1-18, 2016
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2016
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.1-18
- Editors: Yılmaz, Hakan, Editor
- Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: No