Effect of somatıc cells count of raw milk on the fermantatıon process and qualityof ayran
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.65, 2018 (SCI-Expanded)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 65
- Basım Tarihi: 2018
- Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD SCIENCE
- Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet