3. Peynir Altı Suyu İşleme


ÇELİK K. , YÜKSEL Z. , BAYTEKİN H. , COŞKUN B.

in: Süt sektöründe atık değerlendirme ve çevresel etkilerinin azaltılmasında yenilikçi yaklaşımlar, Kemal ÇELİK, Editor, Sonçağ, Çanakkale, pp.35-63, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Sonçağ
  • City: Çanakkale
  • Page Numbers: pp.35-63
  • Editors: Kemal ÇELİK, Editor