Organic Acid Profiles and Acidity During Kambucha Fermentation of Varıous Tea Extracts


Tarhan Kuzu K.

The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Yayınlanmadı
  • Basıldığı Şehir: Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır