The Outcomes of Molecular Gastronomy: The Perspectives of Chefs in Istanbul

EŞİTTİ B.

Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.633-642

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kocaeli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.633-642
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet