Kalite ve Müşteri Memnuniyeti
Profesyonel Restoran Yönetimi, Doç.Dr.Mehmet Sarıışık, Editör, Detay, Ankara, ss.282-293, 2009
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2009
- Yayınevi: Detay
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.282-293
- Editörler: Doç.Dr.Mehmet Sarıışık, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır