Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetiştirilen farklı makarnalık buğday çeşitlerinin kalite yönünden değerlendirilmesinde b ve b renk değerlerinin kullanılabilirliğinin incelenmesi


COŞKUN Y., İLKHAN A., KÖTEN M., COŞKUN A.

HARRAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.14, no.3, pp.25-29, 2010 (Peer-Reviewed Journal)