Tuncel, B. 2005. Süt ve ürünlerindeki protein fraksiyonlarının kapiler elektroforez (CE) ile belirlenmesi.


TUNCEL N. B.

AKADEMİK GIDA, cilt.3, ss.8-11, 2005 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 3 Konu: 15
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.8-11