Atıf İçin Kopyala
DOĞDUBAY M., SAATCI G.
Menü Yönetimi, Hakan Yılmaz, Alev Dündar Arıkan, Editör, Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları., 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
-
Editörler:
Hakan Yılmaz, Alev Dündar Arıkan, Editör
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Hayır