İzmir İli Piyasasında Satılan Bazı Peynirlerin Mikrobiyolojik Özellikleri


DEMİREL N. N. , KARAPINAR M.

Türkiye 7. Gıda Kongresi, Ankara, Turkey, 22 - 24 May 2002, pp.391-398

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.391-398