Tuzlanmış Sardalya (Sardina pilchardus) Balığından Ezme Üretimi Üzerine Bir Araştırma.

ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B., ÇAKIR F., KÜNİLİ İ. E.

Dünya Gıda Dergisi, sa.10, ss.46-51, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.46-51
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet