Application of A Portable Infrared Technology (PIRT) for Screening Sugar and Asparagine Levels in Chipping Potatoes

AYVAZ H.

2nd International Congress on Food Technology, İzmir, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır