Meriçli Yapıcı, B. ve Barut, N. B., 2003, Manisanın Salihli İlçesinde Üretilen Ekmeklerin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri
Gıda Teknolojisi Dergisi, sa.1, ss.77-83, 1996 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 1996
- Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.77-83
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet