Meriçli Yapıcı, B. ve Barut, N. B., 2003, Manisanın Salihli İlçesinde Üretilen Ekmeklerin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri

YAPICI B.

Gıda Teknolojisi Dergisi, sa.1, ss.77-83, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.77-83
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet