Changes in Fatty Acid and Mineral Compositions of Rose-Shrimp Croquettes During Production Process


Creative Commons License

ÇANKIRILIGİL E. C. , BERİK N.

American Journal of Food Technology, cilt.1, ss.1-8, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 1 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: American Journal of Food Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.1-8