Changes in Fatty Acid and Mineral Compositions of Rose-Shrimp Croquettes During Production Process

ÇANKIRILIGİL E. C., BERİK N.

American Journal of Food Technology, cilt.1, sa.1, ss.1-8, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: American Journal of Food Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.1-8
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet