Kütahya İlinde Üretilen Sucukların Bazı Kalite Karakteristiklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

ARIGÜL APAN M., ZORBA M.

1. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı, Kuşadası/Aydın, Türkiye, 2 - 03 Aralık 2010, ss.18

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kuşadası/Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.18
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet