Fundamentals of the Sorption (Scalping) Phenomena in Packaged Foods
Reference Module in Food Science, Robertson G,, Editör, Elsevier Inc., London, ss.1-12, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Elsevier Inc.
- Basıldığı Şehir: London
- Sayfa Sayıları: ss.1-12
- Editörler: Robertson G,, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet