Monitoring Color Values of Fillet and Skin of Seabass and Seabream pre-treated with Bleaching Agent Solutions

Atar H. H., AYVAZ Z.

International Congress on Engineering and Life Sciences, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019, ss.657, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kastamonu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.657
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet