Physicochemical Characterization of Milk Jam (Dulce de Leche – DL) Produced in Turkey
4th International Symposium on Traditional Foods, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.94, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Girne
- Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
- Sayfa Sayıları: ss.94
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet