Influence Of Supercritical CO2 And Methanolic Extracts Of Rosemary On Sensory Properties And Shelf-Life Of Wheat Germ Oil


Yeşil Çeliktaş O., İŞLETEN HOŞOĞLU M. , YÜCEER Y. , Bedir E., Vardar Sukan F.

JOURNAL OF FOOD QUALITY, ss.709-724, 2009 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD QUALITY
  • Sayfa Sayıları: ss.709-724