Influence Of Supercritical CO2 And Methanolic Extracts Of Rosemary On Sensory Properties And Shelf-Life Of Wheat Germ Oil

Yeşil Çeliktaş O., İŞLETEN HOŞOĞLU M., YÜCEER Y., Bedir E., Vardar Sukan F.

JOURNAL OF FOOD QUALITY, sa.32, ss.709-724, 2009 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD QUALITY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.709-724
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet