Chapter V: Gastronomy and Cultural Heritage
New Approaches in Gastronomy, , Editör, Gece Kitaplığı, ss.129-155, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Gece Kitaplığı
- Sayfa Sayıları: ss.129-155
- Editörler: , Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet