Çikolatada Bileşen Etkileşimleri ve Kaliteye Etkileri

---

Öğütcü M., Yılmaz E.

Dünya Gıda, cilt.05, ss.64-72, 2012 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 05
• Basım Tarihi: 2012
• Dergi Adı: Dünya Gıda
• Sayfa Sayıları: ss.64-72
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet