Çikolatada Bileşen Etkileşimleri ve Kaliteye Etkileri

ÖĞÜTCÜ M., YILMAZ E.

Dünya Gıda, vol.05, pp.64-72, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 05
• Publication Date: 2012
• Journal Name: Dünya Gıda
• Page Numbers: pp.64-72
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes