Çikolatada Bileşen Etkileşimleri ve Kaliteye Etkileri

ÖĞÜTCÜ M., YILMAZ E.

Dünya Gıda, vol.05, pp.64-72, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 05
  • Publication Date: 2012
  • Journal Name: Dünya Gıda
  • Page Numbers: pp.64-72
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes