Renklerin Rolünün Nörogastronomi Açısından İncelenmesi

TÜRKERİ İ., ÖZER A. N., ÖNEL E.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar-I, GENÇER KANSU, YAZIT HASİBE, Editör, Özgür Yayınları, Gaziantep, ss.79-96, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Özgür Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Sayfa Sayıları: ss.79-96
  • Editörler: GENÇER KANSU, YAZIT HASİBE, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet