Ekmeklik buğdayda un kalite özelliklerinin karşılıklı etkileşimleri ve uygun çeşit seçimi

EGESEL C. Ö., KAHRIMAN F., TAYYAR Ş., BAYTEKİN H.

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, vol.24, no.2, pp.73-83, 2009 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 24 Issue: 2
  • Publication Date: 2009
  • Journal Name: Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.73-83
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes