Ekmeklik buğdayda un kalite özelliklerinin karşılıklı etkileşimleri ve uygun çeşit seçimi


EGESEL C. Ö. , KAHRIMAN F. , TAYYAR Ş. , BAYTEKİN H.

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, cilt.24, ss.73-83, 2009 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 24 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.73-83