Kütahya İlinde Üretilen Sucukların Bazı Kalite Karakteristiklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

ARIGÜL APAN M., ZORBA M.

Dünya Gıda Dergisi, no.3, pp.24-28, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2011
  • Journal Name: Dünya Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.24-28
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes