Kütahya İlinde Üretilen Sucukların Bazı Kalite Karakteristiklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

---

Atıf İçin Kopyala

ARIGÜL APAN M., ZORBA M.

Dünya Gıda Dergisi, sa.3, ss.24-28, 2011 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2011
• Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.24-28
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet