Antimicrobial activity of pine bark extract and assessment of potential application in cooked meat


Kocabaş Hameş E., Yeşil Çeliktaş O., İŞLETEN HOŞOĞLU M. , Vardar Sukan F.

GIDA, ss.123-127, 2008 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.123-127