Antimicrobial activity of pine bark extract and assessment of potential application in cooked meat

Kocabaş Hameş E., Yeşil Çeliktaş O., İŞLETEN HOŞOĞLU M., Vardar Sukan F.

GIDA, sa.3, ss.123-127, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.123-127
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet