The effect of temperature on protein and amino acid composition of Spirulina platensis

Hızarcı L., Işık O., Sayın S., Durmaz Y., GÖKSAN T., Gökpınar Ş.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, vol.26, pp.139-142, 2009 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Technical Note
  • Volume: 26
  • Publication Date: 2009
  • Journal Name: Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi
  • Page Numbers: pp.139-142
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes