Evaluation of quality characteristics and shelf life stability of high pressure pasteurized liquorice root sherbet

ADAY S., UYSAL PALA Ç., Bulut S., Ayana Çam B.

2nd International Balkan Agriculture Congress, Tekirdağ, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2017, ss.556, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.556
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet