İzmir’deki Restoran Yöneticilerinin Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Üzerine Yaklaşımlarının Değerlendirilmesi


SÜNNETÇİOĞLU S., Yılmaz B. S.

Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.5, sa.1, ss.94-114, 2015 (Hakemli Dergi)