Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve Etkileri

ÖZATAY Ş.

Akademik Gıda Dergisi, cilt.1, ss.31-32, 2006 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 1
• Basım Tarihi: 2006
• Dergi Adı: Akademik Gıda Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.31-32
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır