Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve Etkileri


ÖZATAY Ş.

Akademik Gıda Dergisi, cilt.1, ss.31-32, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 1
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Akademik Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.31-32
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır