Anthocyanin and Phenolic Profile of Red Wines Obtained from Karalahna Grapes, A Native Grape Variety of Bozcaada (Tenedos), Turkey

ŞİŞLİ B., ÇELEBİ UZKUÇ N. M., BAYHAN A., KIRCA TOKLUCU A.

8th International Congress Pigments in Food, Cluj-Napoca, Romanya, 28 Haziran - 01 Temmuz 2016, ss.82

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Cluj-Napoca
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Sayfa Sayıları: ss.82
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet