Geleneksel et üretimi ve tüketimine alternatif: Et analogları

Künili İ. E., Dinç S. Ö., Çolakoğlu F.

ENGINEERING SCIENCES, cilt.12, sa.1, ss.159-174, 2023 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2023
  • Doi Numarası: 10.28948/ngumuh.1159590
  • Dergi Adı: ENGINEERING SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.159-174
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet