Production of Cholesterol Reduced Pasteurized Egg Yolk by Adsorption of Cholesterol with Beta Cyclodextrine
Atıf İçin Kopyala
YÜCEER M., ÖZÇELİK B.
IFT’08 Annual Meeting Food Expo., New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri, 28 Haziran - 01 Temmuz 2008
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
New Orleans
-
Basıldığı Ülke:
Amerika Birleşik Devletleri
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Hayır