İnek ve Keçi Sütü Kullanılarak Üretilen Probiyotik Fermente Süt Ürünlerinin Karakteristik Özellikleri.

Copy For Citation

Nalbant D., YÜCEER Y.

GIDA, vol.45, no.2, pp.315-328, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 45 Issue: 2
• Publication Date: 2020
• Journal Name: GIDA
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.315-328
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes