İnek ve Keçi Sütü Kullanılarak Üretilen Probiyotik Fermente Süt Ürünlerinin Karakteristik Özellikleri.


Creative Commons License

Nalbant D., YÜCEER Y.

GIDA, cilt.45, ss.315-328, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 45 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.315-328