Effect of heat processing on DNA quantification of meat species.

ŞAKALAR E., ABASIYANIK M., BEKTİK E., TAYYROW A.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.77, 2012 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 77
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD SCIENCE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır