Ozon Uygulamasının Taze Yumurtanın Mikrobiyel Kalitesi Üzerine depolama Süresince Etkisinin Belirlenmesi

Copy For Citation

YÜCEER M., CANER C.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, vol.41, no.1, pp.15-22, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 41 Issue: 1
• Publication Date: 2016
• Doi Number: 10.15237/gida.gd15040
• Journal Name: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.15-22
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes