Mikrodalga Isıtmanın Fındık, Kanola ve Mısır Yağı Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkisi

ARİFOĞLU N., ÖĞÜTCÜ M.

Akademik Gıda, vol.17, no.1, pp.23-29, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 17 Issue: 1
• Publication Date: 2019
• Doi Number: 10.24323/akademik-gida.544043
• Journal Name: Akademik Gıda
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.23-29
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes