Mikrodalga Isıtmanın Fındık, Kanola ve Mısır Yağı Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkisi

ARİFOĞLU N., ÖĞÜTCÜ M.

Akademik Gıda, vol.17, no.1, pp.23-29, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 17 Issue: 1
  • Publication Date: 2019
  • Doi Number: 10.24323/akademik-gida.544043
  • Journal Name: Akademik Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.23-29
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes