Mikrodalga Isıtmanın Fındık, Kanola ve Mısır Yağı Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkisi
Akademik Gıda, cilt.17, sa.1, ss.23-29, 2019 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 17 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2019
- Doi Numarası: 10.24323/akademik-gida.544043
- Dergi Adı: Akademik Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.23-29
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet