Improving The Anthocyanin Ascorbic Acid and Color Content with various Edible Coating
V. International Packaging Congress and Exhibition, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Kasım 2007, cilt.2, ss.1113-1114, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 2
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1113-1114
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet