MONITORING THE COLOR CHANGE OF FOUR DIFFERENT FRESH SEAFOOD STORED IN CHILLED CONDITIONS: A PRELIMINARY STUDY

Creative Commons License

ERDAĞ M., AYVAZ Z.

Fifth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP , 2017, Vršac, Sırbistan, 23 - 28 Nisan 2017, ss.102

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Vršac
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Sayfa Sayıları: ss.102
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet