Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrol Yöntemleri
Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi, Murat Doğdubay, Editör, Grafiker Yayınları, 2015
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2015
- Yayınevi: Grafiker Yayınları
- Editörler: Murat Doğdubay, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır