An improved method for the quantitative determination of carboxymethyl cellulose in food products
Atıf İçin Kopyala
Zorba M., OVA G.
Food Hydrocolloids, cilt.13, sa.1, ss.73-76, 1999 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
13
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
1999
-
Doi Numarası:
10.1016/s0268-005x(98)00062-9
-
Dergi Adı:
Food Hydrocolloids
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.73-76
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Hayır