'' Evaluation of The Antimicrobial Effect of Essential Oils against Salmonella serovar typhimurium and Staphylococcus aureus in Minced Beef


DEMİREL ZORBA N. N., ZORBA M., ÖZCAN G.

NAFI International Food Congress, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.164

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.164
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet