Piyasada satışa sunulan taze kanatlı eti preparatlarının son kullanma tarihlerindeki duyusal, kimyasal ve mikrobiyolojik kaliteleri.
Journal of research in veterinary medicine (Online), sa.28, ss.19-24, 2009 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2009
- Dergi Adı: Journal of research in veterinary medicine (Online)
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.19-24
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır