DETERMINATION OF THE QUALITY CHANGES OF THE WARTY CRAB (ERIPHIA VERRUCOSA, FORSKÅL, 1775) WITH DIFFERENT COOKING METHODS
Atıf İçin Kopyala
AK E., ÇAKIR F.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES -INOPTEP 2017 AND 29 th NATIONAL CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE -PTEP 2017, Karadağ, 23 - 28 Nisan 2017, ss.1
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Karadağ
-
Sayfa Sayıları:
ss.1
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet