Quality Characteristics of Fish Sauce Produced from Anchovy (Engraulis engrasicolus)
Jubilee International Scientific Conference Bulgaria of Regions- Sustainable Regional Development Perspectives, Plovdiv-Felibe, Bulgaristan, 25 - 28 Ekim 2017, ss.220-230, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Plovdiv-Felibe
- Basıldığı Ülke: Bulgaristan
- Sayfa Sayıları: ss.220-230
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet