Quality Characteristics of Fish Sauce Produced from Anchovy (Engraulis engrasicolus)

---

Atıf İçin Kopyala

KÜNİLİ İ. E., ORMANCI H. B., ÇOLAKOĞLU F.

Jubilee International Scientific Conference Bulgaria of Regions- Sustainable Regional Development Perspectives, Plovdiv-Felibe, Bulgaristan, 25 - 28 Ekim 2017, ss.220-230

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Plovdiv-Felibe
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Sayfa Sayıları: ss.220-230
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet