Self-Nanoemulsiyon Sistemiyle Zeytin Yaprağından İzole edilen Oleuropein/ Oleropein aglycone içeren Düşük Kalorili Fonksiyonel Zeytin Yağı Üretimi

---

BÜYÜK B., HIZ M. M.

IV. Uluslararası Gıda AR-Ge Proje Pazarı, İzmir, Turkey, 24 - 25 May 2017, pp.58, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: İzmir
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.58
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes