Self-Nanoemulsiyon Sistemiyle Zeytin Yaprağından İzole edilen Oleuropein/ Oleropein aglycone içeren Düşük Kalorili Fonksiyonel Zeytin Yağı Üretimi

BÜYÜK B., HIZ M. M.

IV. Uluslararası Gıda AR-Ge Proje Pazarı, İzmir, Turkey, 24 - 25 May 2017, pp.58

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.58
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes