Self-Nanoemulsiyon Sistemiyle Zeytin Yaprağından İzole edilen Oleuropein/ Oleropein aglycone içeren Düşük Kalorili Fonksiyonel Zeytin Yağı Üretimi


BÜYÜK B. , HIZ M. M.

IV. Uluslararası Gıda AR-Ge Proje Pazarı, İzmir, Türkiye, 24 - 25 Mayıs 2017, ss.58

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.58