Copy For Citation
ÇARBUĞA Ü., ÖZKÖK F., ERDEM S. H.
in: New Approaches in Gastronomy, Oğuz DİKER, Serdar SÜNNETÇİOĞLU, Editor, Gece Kitaplığı, Ankara, pp.181-202, 2017
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2017
-
Publisher:
Gece Kitaplığı
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.181-202
-
Editors:
Oğuz DİKER, Serdar SÜNNETÇİOĞLU, Editor
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes